Необходими продукти:
ананаси 250 г
захарна пудра 200 г
сметана 1 чаша
желатин 20 г
вода за разтваряне на желатина 1/2 чаша
Начин на приготвяне:
Желатинът се залива с хладка вода и след 30 мин. се разтваря на водна баня.
Почистеният ананас се настъргва на ренде и се смесва със захарта.
В тази смес се налива разтопеният желатин, прецеден през марля, и след това се прибавя добре разбитата сметана, като внимателно се разбърква.
Кремът се поставя във формички или купички, предварително изплакнати със студена вода, на студено да се стегне.
Преди поднасянето формичките се потопяват за няколко секунди в гореща вода и се обръщат в плитка чинийка.
Време за приготвяне: 45 минути