Необходими продукти:
200 г белени и смлени бадеми
200 г пудра захар
3 пълни с.л. галета
6 белтъка
лимонова кора
Начин на приготвяне:
Белтъците със захарта се бият на пяна като за целувки.
Прибавят се смляната галета, бадемите и настърганата лимонова кора.
В тава, намазана с масло и поръсена с брашно, се изсипва сместа.
Пече се в умерена фурна.
Хладко, се реже на парчета – форма и големина по желание.
Време за приготвяне: 30 минути