Необходими продукти:
0,5 л сухо бяло вино
100 г захар
6 жълтъка
щипка канела
4 банана
пудра захар
Начин на приготвяне:
Излейте виното в тенджера със захарта и канелата.
Сложете тенджерата на огъня, разбъркайте и оставете да заври, след което я снемете.
Разбийте отделно жълтъците с вилица и ги изсипете към виното, като бъркате непрекъснато.
Разпределете получената смес в огнеупорни купички, които сложете за 20 минути в умерена фурна, за да се стегне кремът.
Пет минути преди да извадите купичките от фурната, сложете отгоре в тях нарязаните на парчета и оваляни в пудра захар банани.
Сервирайте крема студен.
Време за приготвяне: 45 минути