Необходими продукти за 1 доза:
2 яйца
6 с.л. пудра захар
1 пакетче ванилия
5 с. л. брашно
5 с.л. нишесте
1 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
2 с.л. скълцани бадемови или орехови ядки
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват на пяна със захарта и 1 с.л. вода.
Прибавят се при непрекъснато разбиване нишестето, смесено с брашното и бакпулвера, и солта.
Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка, поръсва се с бадемовите (ореховите) ядки и се пече в умерено загрята (180-200°С) фурна до златисто жълто оцветяване.
Изпеченият сладкиш, докато е горещ, се нарязва с остър нож на правоъгълни или квадратни резенчета, които се слагат на блюдо да изстинат.
Резенчетата могат да се глазират със захарна глазура.
Време за приготвяне: 1 час