Необходими продукти за 1 доза:
12 яйца+4 жълтъка
330 г брашно
330 г захар
50 г прясно масло
1 пакетче ванилия
2-3 щипки настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне:
Яйцата, жълтъците и захарта се разбиват на огъня, докато сместа стане на крем.
Съдът се оттегля от огъня и разбиване продължава, докато сместа изстине.
Прибавят се брашното, ароматните подправки и накрая разтопеното (изстинало) масло
Тестото се пече в намазана с масло и поръсена с брашно тава
Веднага след изпичането се изважда от тавата и се поръсва тънко с брашно.
Употребява се по предназначение.
Време за приготвяне: 1 час