Необходими продукти за 1 доза:
12 с. л. захар
6 яйца
15 с. л. брашно
1 1/4 пакетчета масло
1/2 ч. ч. ситно нарязани бадемови ядки
2-3 с. л. сладко от портокалови кори (само плодът)
1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне:
Захарта, 5-те жълтъка и цялото яйце се разбиват на водна баня, докато се получи кремообразна смес.
Прибавя се чрез ръсене брашното и се примесват разтопено до втечняване, но студено масло, ситно нарязаните бадемови ядки и изцеленият плод от сладкото, нарязан на дребно.
Тестото се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тава и се пече в умерено загрята фурна на „платки”, които се употребяват за торти и пасти.
Време за приготвяне: 1 час