Необходими продукти за 1 дози:
15 яйца
310 г брашно
140 г захар
Начин на приготвяне:
Разбиват се поотделно жълтъците и белтъците с по 1/2 от захарта и се смесват, като същевременно се прибавя чрез ръсене брашното.
От тестото се шприцоват с дресирсак осморки върху покрита с хартия ламарина.
Пекат се отначало в гореща (200-220С), а след това се досушават в слабо загрята фурна.
Употребяват се на другия ден.
Време за приготвяне: 1,5 часа