Необходими продукти за 1 доза:
11 яйца
450 г брашно
450 г захар
1 пакетче ванилия
2-3 щипки настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта на топло, докато сместа стане на крем, след което разбиването продължава, докато сместа изстине.
Прибавят се брашното, лимоновата кора и ванилията.
Тестото се изсипва в тава, на дъното на която е сложена хартия, и се пече при умерена температура (180-200°С) до „суха клечка”.
Употребява се по предназначение.
Време за приготвяне: 1,5 часа