Необходими продукти за 1 доза:
10 яйца
170 г захар
170 г брашно
1 пакетче ванилия
настъргана кора от лимон
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват на крем с 1/2 от захарта.
Прибавят се белтъците, разбити на сняг с останалата 1/2 от захарта, а след това – брашното, ванилията и лимоновата кора.
Тестото се пече във форма, на дъното на която се поставя хартия, до проба със „суха клечка”.
Време за приготвяне: 1 час