Необходими продукти за 1 доза:
1 1/2 пакетчета прясно масло
1 1/2 ч.ч. захар
4 яйца
0.250 кг брашно
1 ч.л. бакпулвер
2 пакетчета ванилия
1 ч.л. ром
300-400 г плодове по избор(пресни от компот захаросани от сладко или конфитюр)
1 ч.ч. сметана и 2 с.л. пудра захар за разбиването й
Начин на приготвяне:
Най-напред се подготвят плодовете: пресните плодове, след като се почистят, се нарязват на малки кубчета и се поръсват с пудра захар и ром; плодовете от компот се отцеждат от сока, нарязват се и се поръсват с ром или коняк; плодовете от сладко или конфитюр се отделят от сиропа и се напръскват с ром.
Маслото, захарта и яйцата се разбиват на пяна.
Прибавят се брашното, пресято с бакпулвера, едното пакетче ванилия и няколко капки ром.
Тестото се излива в намазана с масло и поръсена с брашно форма и се пече при умерена температура (180-200°С) до светлорозово оцветяване.
Сладкишът, след като изстине, се изважда от формата и се намазва с разбитата с пудрата захар сметана, ароматизирана с второто пакетче ванилия.
Отгоре се нареждат плодовете.
Време за приготвяне: 45 минути