Необходими продукти:
500 г брашно
180 г масло
220 г захар
1/2 прах бакпулвер
2 яйца
прах ванилия
1/4 кг мармалад
пудра захар за ръсене
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява.
Прибавя се маслото и се меси.
Слага се захарта и се меси пак.
Прибавят се бакпулверът и лицата.
От полученото меко тесто се точи дебела 1/2 см кора, от която се режат сладки в къдрава кръгла форма.
На половината от тях се нрави дупка (с напръстник).
Пекат се в тава, леко намазана с масло.
След като се опекат и изстинат, тези които са цели, се мажат с мармалад, а тези, които са с дупки, се посипват богато със захар на прах.
Сладките се лепят две по две една върху друга, като отгоре се слагат наръсените със захар.
Същите сладки може да се изработят с три различни по големина кръга, сложени един върху друг.
След като се поръсят сладките със захар, може да се сложи и сладко – череша, вишна или слива.
Време за приготвяне: 30 минути