≡ Menu

Вишни със захар

Необходими продукти:
1 кг вишни
1,5 кг захар

Начин на приготвяне:
Използуват се добре узрели вишни, които се измиват в обилно количество вода, отцеждат се и се почистват от дръжките и костилките.
Нареждат се направо в чисти сухи буркани, като всеки ред се посипва със захар, на 1 кг плодове се поставя 1,5 кг захар.
Захарта със сока от вишните образува сироп и плодовете потъват в него.
На другия ден бурканите се допълват и се затварят с металически капаци с гумен пръстен или върху устието им се залепва и се изопва намокрен в ракия лист целофан, който се превързва със здрав конец.
Бурканите се съхраняват в тъмно и хладно помещение.
Вишните запазват свежест и аромат, без да се варят.
Плодовете се поднасят като десерт или се използуват при приготвянето на сладкиши, а отцедилият се сироп се поднася като питие, разреден с обикновена или газирана вода.

Време за приготвяне: над 2 часа

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!