≡ Menu

Гарози

Необходими продукти:
Гарози

Начин на приготвяне:
Гарозите са много подходящо и вкусно мезе за бира.
Те са черни дробчета от тлъсти есенни скумрии.
При почистването на скумриите те се вадят много внимателно и се мият с няколко води, за да се отдели от тях кръвта.
Добре осолени, се нареждат в буркан и отгоре се покриват с марля, която, след като се окървави, се изпира.
Това се повтаря няколко пъти.
След това се заливат с олио и гарозите могат да се пазят по-дълго време.
Държат се на тъмно проветриво място.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment