≡ Menu

Гъбен сос с бяло вино

Необходими продукти за 1 порция:
50 г гъби
20 г масло
20 г лук
5 г брашно
70 гр. бяло вино
сол
черен пипер
лимонен сок или винена киселина

Начин на приготвяне:
Сварените гъби се нарязват на ситно и се запържват заедно с настъргания лук в сгорещеното масло.
Поръсват се с брашното и се заливат с бялото вино и отварата.
Сместа се оставя да ври, докато се получи гладка, средно гъста каша с отделяща се отгоре мазнина.
Подправя се със сол, черен пипер, лимон или винена киселина и се пасира през сито.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment