Необходими продукти:
прясно мляко 1 л
захар за млякото на вкус
ягодов сироп 1 чаша
желатин 20 г
пресни ягоди 500 г
захар за ягодите 100 г
Начин на приготвяне:
Към свареното изстинало прясно мляко се прибавят ягодовият сироп, захар на вкус и предварително разтвореният в гореща вода желатин.
Сместа се разбива добре.
Ягодите се измиват и се отцеждат от водата върху кърпа.
Овалват се в захар и се разпределят в купички за компот.
Върху тях се налива желатинизираното плодово мляко и се оставят на студено, за да се стегне желето.
Вместо ягодов сироп може да се сложи прясно изцеден ягодов сок.
Желето може да се приготви и със сок или сироп от вишни, малини, касис, череши, грозде, портокали и др.
Време за приготвяне: 30 минути