Необходими продукти:
1 кг френско грозде
750 г вода
50 г желатина
400 г захар
киселина
Начин на приготвяне:
Плодът се оронва, залива се с вода и се оставя да ври.
След като плодът омекне, се прецежда и към получения сок се слага желатин.
Бърка се, докато се стопи желатина.
За да се разтопи по-лесно, по-добре е желатина да се разтопи в чиста хладка вода и след това да се прибави към плодовия сок.
Прибавя се захарта и се подкиселява.
Полученото течно плодово желе се сипва във форма, намокрена с вода, и се оставя да замръзне.
Замръзнало, формата се намокря набързо в топла вода и се обръща.
Забележка:
За да се отделят по-лесно желетата от формата, се работи с нож, намокрен с топла вода, който се прекарва между формата и желето.
Време за приготвяне: 1 час