Необходими продукти за 1 доза:
1 кг брашно
2 с. л. растително масло
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. хладка вода
3 ч. л. сол
2 яйца
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче, в което се слагат яйцата, разбити заедно с киселото мляко, и разтворената във водата сол.
Замесва се тестото, като се поема по малко от брашното.
Омесва се добре, за да стане гладко, меко и шуплесто, и се изтегля на листове, които се употребяват по предназначение.
Време за приготвяне: 45 минути