≡ Menu

Зеленчукова супа с наденица – Горнооряховско

Необходими продукти:
целина 50 гр. (1 малка глава)
моркови 100 гр. (1-2 бр.)
зеле 1/4 малка зелка
картофи 100 гр. (1-2 бр.)
грах консерва около 60 гр. (2-3 супени лъжици)
сушена червена пиперка 1 бр.
яйце 1 бр.
кисело мляко 100 гр. (1/2 чаена чаша)
наденица 150 гр.
растително масло 60 мл (6 супени лъжици)
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Морковите и целината, нарязани на парченца, се задушават в мазнината до омекване, след което се заливат с 6 чаени чаши гореща подсолена вода и се варят на тих огън до готовност заедно с граха и нарязаните на кубчета картофи.
Към края на варенето се прибавя наденицата, нарязана на парченца.
Готовата супа се застройва с яйцето и киселото мляко и се поднася, докато е гореща.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment