≡ Menu

Зелен фасул със сос

Необходими продукти:
1 кг зелен фасул
1 глава лук
1 жълтък
2 с. л. сметана
50 г краве масло
магданоз
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежете на парчета зеления фасул и го задушете заедно със ситно нарязания лук, половината от маслото и малко вода на умерен огън.
Поръсете с черен пипер и сол.
Отделно смесете сметаната и жълтъка и ги излейте в тенджерата.
Добавете и останалото масло и сложете сместа на огъня да се сгорещи, но без да заври.
Изсипете соса върху зеления фасул, предварително отцеден добре от водата.
Разбъркайте и поръсете със ситно нарязан магданоз.
Сервирайте веднага.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment