Необходими продукти:
280 г пудра захар
280 г брашно
50 г какао
1 чаша прясно мляко
1 прах бакпулвер
2 цели яйца
За крема:
250 г прясно масло
150 г пудра захар
2 жълтъка
безвредна боя
50 г шоколад
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта на пяна.
Към брашното се прибавя бакпулверът.
Слага се по малко брашно и по малко мляко към яйцата.
Прибавя се какаото.
Така се работи до изчерпване.
Сместа се изсипва в тортена форма, намазана с масло и поръсена с брашно.
Пече се в умерена пещ.
Гарнира се с маслен крем, който се приготвя по следния начин:
Маслото се разбива със захарта на пяна.
Разделя се на две.
Към едната половина се прибавя ванилия, а към другата — един по един жълтъците.
Тортата, която е разделена на две и напоена със 100 г сироп, се маже отвътре с жълтия крем, а отгоре — с белия крем.
Време за приготвяне: 1 час