Необходими продукти:
400 г спагети
100 г пушена сьомга
2 чаени чаши незаквасена сметана
3-4 стръкчета пресен лук (само бялата част)
щипка червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Сметаната се налива в малка тенджерка, прибавя се ситно нарязаният лук и сместа се слага да заври.
Огънят се намалява и сосът се вари 5 минути, след което се подправя с червения пипер и малко сол и се дръпва настрани.
Спагетите се пускат в голямо количество вряща подсолена вода и се варят 10-12 минути.
Изсипват се в голяма цедка, изплакват се с топла вода и се отцеждат много добре.
Пушената сьомга се нарязва на тънки ивички и се прибавя към соса.
Спагетите се прехвърлят в затоплена чиния и се заливат със сметановия сос.
Поднасят се топли, поръсени със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути