Необходими продукти за 2 порции:
200 г диетична извара
1 с. л. прясно масло
1/2 ч. ч. прясно мляко
3 с. л. пудра захар
1 яйце
1 с.л. стафиди
2 с. л. счукани орехови ядки
1 пакетче ванилия
1 щипка настъргана лимонова кора
няколко отцедени плода от сладко
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта, жълтъка от яйцето, ванилията и настърганата лимонова кора.
Прибавят се при непрекъснато разбиване предварително отцедената извара и на малки дози млякото, след което се примесват стафидите и ореховите ядки.
Кремът се разпределя в чинийки или стъклени чаши и се гарнира с плодовете от сладкото.
Време за приготвяне: 45 минути