Необходими продукти за една порция:
10 г моркови
10 г целина
40 г картофи
40 г зеле
20 г ряпа
20 г лук
10 г ориз
10 г масло
20 г хляб
30 г мляко
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Морковите, целината, картофите, ряпата, зелето и лукът се задушават в малко масло.
Заливат се с вода.
При увирането им се прибавя оризът и се оставя да ври около 20 минути, след което супата се пасира.
Подправя се с прясно мляко, сол и прясно масло.
Поднася се с пържени кубчета хляб.
Време за приготвяне: 30 минути