Необходими продукти за 4 порции:
10 бишкоти
2-3 банана
250 гр. кисело мляко
100 гр. захар
3 яйца
100 мл. сладко десертно вино
2 с.л. кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Слага се около 70 мл. вода да кипне със захарта за 3 мин.
Белтъците се разбиват на сняг и към тях на тънка струйка се добавя захарният сироп, разбива се до пълното му охлаждане.
Разбиват се и жълтъците, смесват се с млякото и 1 с.л. от виното.
Към сместа се прибавят белтъците.
Бананите се нарязват на резенчета.
На дъното на 4 чаши се сипва по малко от крема.
Бишкотите се потапят за кратко във виното и част от тях се слагат върху крема.
Резените банани се подреждат покрай стените на чашата.
Отново се сипва крем, после бишкоти и накрая отново крем.
Отгоре се поръсва с кокосови стърготини.
Чашите трябва да престоят поне 2 часа в хладилник, преди да се сервират.
Време за приготвяне: 30 минути