Необходими продукти за 1 порция:
310 г зеле
20 г мазнина
половин яйце
10 г брашно
7 г галета
10 г лук
сол
магданоз
чубрица
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на тънко и се вари до омекване, след което се изстисква.
Настърганият лук се прибавя заедно с белия сос, приготвен от брашното, сока от зелето и мазнината.
Подправя се с магданоз, чубрица и сол.
Прибавят се яйцата и всичкото се омесва.
От полученото се правят елипсовидни кюфтета, които се панират в брашно, яйце и в галета.
Пържат се в гореща мазнина.
Готовите кюфтета се поднасят със салата.
Време за приготвяне: 1 час