Необходими продукти:
6 яйца
10 с. л. кристална захар
10 с. л. брашно
1 пакетче ванилия
1 доза крем Бретон
1 р. ч. ром
16 шоколадови бонбони
захарна глазура с ром (може и розов фондан)
Начин на приготвяне:
Жълтъците и белтъците се разбиват поотделно с по 1/2 от захарта, след което се смесват.
Прибавя се чрез ръсене брашното, смесено с ванилията.
Тестото се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма и се пече в силна фурна (220-250°С).
Оставя се да изстине и се разрязва хоризонтално на две платки, които се поръсват със захарен сироп.
Едната платка се намазва с ароматизирания с рома крем и върху крема се поставя втората платка.
Тортата се покрива с глазура или с фондан (виж глазури) и се гарнира с шоколадови бонбони.
Време за приготвяне: 1 час