≡ Menu

Лек лимонов мус

Необходими продукти:
150 гр. кисело мляко
300 гр. безсолна извара с няколко капки лимонов сок
150 гр. разбита сметана
15 гр. желатин
2 яйца
50 гр. пудра захар
2 кръгчета лимон
препечени и нарязани на тънко бадеми

Начин на приготвяне:
Желатинът се накисва в 3 с. л. вода в малка тенджерка.
Жълтъците се разбиват на пяна с пудрата захар.
Към тях се прибавя изварата и киселото мляко.
Разтопява се желатина на тих огън и се добавя към сместа.
Белтъците се разбиват на гъст сняг и също се добавят към сместа.
Мусът се разпределя в чаши и се оставя да се стегне.
Украсява се със сметаната, лимонените резенчета, разрязани на 4 и бадемите, накълцани на люспи.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!