Необходими продукти за 1 доза:
1 л прясно мляко 1 1/2 ч.ч. захар
6 с. л. нишесте
2 пакетчета ванилия
1 ч.ч. сироп по избор
розова вода
Начин на приготвяне:
Млякото се кипва със захарта.
Прибавя се постепенно и при непрекъснато разбъркване разтвореното в малко хладко мляко или вода нишесте.
Сместа се вари 5-6 минути, като се разбърква с тел за разбиване на яйца, за да не загори, след което се ароматизира с ванилията и се изсипва в изплакнати с вода купички.
При поднасянето към всяка порция се прибавят сироп по избор и по няколко капки розова вода.
Време за приготвяне: 45 минути