Необходими продукти:
500 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
1 ванилия
3 с. л. захар
125 г масло
3 с. л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Размиваме брашното и захарта в малко студено мляко (може и във вода) и на тънка струйка го изсипваме във врящото мляко.
Бъркаме непрекъснато, докато се сгъсти, после слагаме ванилията и оставяме сместа да се охлади.
Разбиваме на пяна маслото с пудрата захар и към него малко по малко с непрекъснато бъркане прибавяме млечния крем.
Може да се използва и за торти.
Време за приготвяне: 45 минути