Необходими продукти:
Приготвя се в началото на лятото:
Започва се с първите узрели плодове, които се поставят с мерителна чашка в трилитров буркан с 1 литър дом. ракия
примерно:
100 г узрели ягоди
същата доза узрели малини
узрели кайсии
праскови
череши
дини
пъпеши
круши
до есенните дюли
грозде и т. н.
Начин на приготвяне:
Едно и също количество в трилитров буркан с 1 литър ракия, добавяйки добре узрелите плодове, добавяме и по 100 г захар към всяко количество измит плод.
Бурканът държим на тъмно с капак.
След поставянето и на последния плод, изчакваме седмица, две, прецеждаме и съхраняваме, като пикантен ликьор, а плодовете от този микс посипваме със захар и използваме през зимата, като пълнеж за различни кифлички, кексове и украса за торти.
Време за приготвяне: 30 минути