Необходими продукти:
1 и 1/2 ч. ч. прясно мляко
1/2 ч. ч. натрошено сирене
1 к. ч. ориз
1 с. л. прясно масло
1 яйце
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
В 4 чаени чаши вряща подсолена вода се изсипва оризът.
Когато се свари напълно се добавя прясното мляко.
Щом заври отново се сваля от котлона и се добавя маслото.
Яйцето се разбива и към него се прибавя сиренето.
С тази смес се застройва супата, като се внимава яйцето да не се пресече.
Супата се поднася поръсена с черен пипер и накълцан магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути