Необходими продукти:
спанак 500 г
картофи 500 г
оливия 80 г
лук 80 г
кашкавал 80 г
счукан сухар 20 г
кисело мляко 200 г
яйца 3
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в оливията.
Прибавя се спанакът, измит и нарязан на дребно, и се задушава слабо.
Посолява се, поръсват се черният пипер и ситно нарязаният магданоз, разбърква се и се снема от огъня.
Картофите се сваряват, обелват се, нарязват се на кръгчета и се нареждат в тавичка на няколко реда.
Между всеки ред се поставя по малко от задушения спанак, като спанакът се поръсва със счукания сухар и настърганият кашкавал.
Наредената мусака се залива с разбитите яйца в киселото мляко и се пече до зачервяване.
Време за приготвяне: 45 минути