Необходими продукти:
3 яйца
3 с.л. олио
Сол
1 к.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Мазнината се нагорещява в тиган.
Яйцата се бъркат, заедно с прясното мляко, докато се получи еднородна смес.
Добавя се сол.
Изсипват се в тигана и се пържат на силен огън, докато омлета се зачерви.
За да бъде омлета сочен, не се обръща, а сгънат на две, се поднася топъл.
Време за приготвяне: 20 минути