Необходими продукти:
1 ч. ч. кристална захар
4 яйца
1 1/2 ч. ч. смлени орехови или лешникови ядки
3 с. л. галета
1/2 пакетче бакпулвер
1 ч. ч. отцедени плодове от сладко
1 ч. ч. сметана
2 с. л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Жълтъците и захарта се разбиват на пяна.
Прибавят се последователно разбитите на сняг белтъци, галетата, смесена с бакпулвера, и ядките.
Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма и се пече в умерена фурна 40 минути.
Тортата се оставя да изстине, разрязва се хоризонтално на две части и се напълва със смес от разбитата с пудра захар сметана и нарязаните плодове от сладкото.
Покрива се с фонданова или шоколадова глазура и се гарнира отгоре с шоколадови бонбони, а околовръст – със ситно счукани орехови или лешникови ядки.
Време за приготвяне: 1 час