≡ Menu

Орехови пръчици

Необходими продукти за 1 доза:
0.500 кг многолистно тесто
1 ч. ч. ситна счукани орехови ядки
4-5 с. л. пудра захар
1/2 ч. ч. галета
2 яйца
1/2 ч. л. настъргана лимонова кора
2-3 с. л. стафиди за наръсване:3 с. л. пудра захар
1/2 ч. л. канела

Начин на приготвяне:
Тестото се разстила на пласт с дебелина 5-10 мм, който се нарязва на ленти, а след това – на пръчици.
Жълтъците се разбиват с малко вода, а от белтъците, захарта, стафидите, ореховите ядки, галетата, лимоновата кора се приготвя влажна плънка.
Тестените пръчици се намазват внимателно с разбитите жълтъци и върху тях се слага с лъжичка от плънката.
Нареждат се върху навлажнена с вода ламарина и се пекат в силна фурна около 15 минути.
Веднага след изваждането им от фурната се поръсват с ароматизирана с канела пудра захар.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!