Необходими продукти:
1 л. прясно мляко
4 с.л. кристална захар
1/2 ч. ч. ориз
1 щипка сол
настъргана лимонова кора и канела
Начин на приготвяне:
Измитият и отцеден ориз се пуска в кипящото мляко, в което са разтворени захарта и солта, и се вари на слаб огън около 40 минути при непрекъснато разбъркване.
След отстраняването му от огъня се ароматизира с лимоновата кора и се изсипва в купички, а когато на повърхността му се образува коричка, се поръсва с канела.
Време за приготвяне: 1 час