≡ Menu

Основен сос от гъби

Необходими продукти за 1 порция:
15 г сушени гъби
5 г брашно
10 г масло
50 г лук
220 г вода за гъбите
сол
5 г вино

Начин на приготвяне:
Лукът, нарязан на дребно, се пържи в маслото и към него се прибавят предварително сварените гъби.
Слага се брашното.
Пърженето продължава, като се внимава да не прегори.
Полученото се разрежда с бульона, в който са варени гъбите.
Сосът ври десетина минути.
Опитва се на сол.
За да се подсили ароматът на соса, прибавя се 5 г вино „Мадейра”.

Време за приготвяне: 45 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Борбата със затлъстяването

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради...

Close