≡ Menu

Парени цели пиперки

Необходими продукти:
8 кг пиперки
дафинов лист
черен пипер

За марината:
2 л вода
2 л оцет
400 г сол
500 г захар
250 г растително масло

Начин на приготвяне:
Измиват се гладки месести червени капии.
Отрязват се дръжките им на 1 см от основата.
Приготвя се марината.
Пиперките се попарват по няколко във врящата марината до слабо омекване.
След като изстинат, се нареждат в буркани и се заливат с охладената марината.
Между тях се поставят дафинови листа и зърна черен пипер.
По желание се поставят и скилидки чесън.

Време за приготвяне: над 2 часа

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment