Необходими продукти за 1 доза:
1 доза бисквитено тесто по избор
по 1 с.л. сладко от череши
портокали
кайсии или праскови и малини
розов фондан и ликьор по избор
Начин на приготвяне:
Плодовете от сладката се отцеждат от сиропа и се наръсват с ликьора, след което отново се отцеждат, накълцват се и се смесват.
От бисквитеното тесто се изработват платки и от тях се изрязват кръгчета или квадратчета колкото 1 хапка, върху които с чаена лъжичка се слага по малко от плодовата смес.
Петифурите се поставят на сито и се заливат с фондан, а като позасъхнат, се слагат в хартиени капсули.
Време за приготвяне: 45 минути