Необходими продукти:
1 кг дебели вратни пържоли
6 скилидки чесън
1 ч.л. черен пипер на зърна
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. зелев сок
дафинов лист
малко олио
Начин на приготвяне:
Пържолите се овкусяват със солта, черния пипер на зърна и ивички чесън. Нареждат се в тава с малко олио на дъното, заливат се с виното и зелевия сок, слага се дафиновия лист. Покрива се с фолио, пече се в умерена фурна около 1 час, след което фолиото се маха и се допича още 15 минути.
Приятен апетит!