Необходими продукти за 4 порции:
500 г едри печурки
3-4 счукани скилидки чесън
1 чаена чаша изсушена мащерка
1 супени лъжици ситно нарязан магданоз
сока от 1 лимон
сол
черен пипер
3 супени лъжици зехтин (олио)
Начин на приготвяне:
Измийте гъбите и отделете пънчетата.
Направете няколко широки нареза на гъбите и ги полейте със зехтин и сока от лимона.
Поръсете със сол и черен пипер и ги оставете за около 2 часа да се мариноват.
След това ги напълнете със смес от счукания чесън, подправките и ситно нарязаните пънчета.
Подредете ги в тавичка, полейте със марината в която са киснали и ги запечете за няколко минути във фурната.
Време за приготвяне: над 2 часа