Необходими продукти:
4 пилешки бутчета
1 ч.ч бяло вино
100 г олио, за медено чесновия сос
2 с.л. масло
1 глава чесън
1 с.л. брашно
250 гр. Кетчуп
1 ч.л. сос “Уорчестър”
2 с.л. мед
1 ч.ч бяло вино
1 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Пилешките бутчета се нарязват и се оставят да киснат в бяло вино за 1 час.
Чесъна се нарязва на едро.
В тиган се разтопява маслото и запържва с чесъна за 20 сек.
Поръсва се брашно и след около минута се налива виното.
Щом се изпари, се прибавят и останалите продукти за соса. Заедно се варят около 3 мин.
Маринованите бутчета се пекат на скара с дървени въглища по около 20 мин. от всяка страна.
Опечените бутчета се подреждат в плато и заливат със соса, след което се сервират.
Приятен апетит!