Необходими продукти:
1 пиле около 800 г
100 мл растително масло
1/2 чаена чаша), гъби печурки 3-4 бр
100 г лук (2 глави)
200 мл бяло вино (1 чаена чаша)
20 г доматено пюре (1 супена лъжица)
150 г наденица
5 г червен пипер (1 чаена лъжичка)
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Пилето се нарязва на парчета и се задушава в мазнината до зачервяване, след което се изважда. В същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, а след това – гъбите, нарязани на ивички. Прибавят се червеният пипер, 1 чаена чаша топла вода, виното, доматеното пюре, размито в студена вода, и черният пипер. Сосът се посолява на вкус и се вари около 20 минути, след което се прибавя пилето. Когато омекне месото, се прибавя наденицата, нарязана на малки колелца. След няколко минути ястието се сваля от огъня.
Приятен апетит!