≡ Menu

Пиле с гъби в гювече

Необходими продукти:
750 г пилешко месо
сварено и обезкостено
200 г ориз
100 г краве масло
150 г пресни (или консервирани гъби) нарязани на половинки
100 г кашкавал
10 г брашно
сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Пилето се сварява и обезкостява. Ако са пресни гъбите се посваряват и се нарязват на половина. В пилешкия бульон се вари оризът( 1 ч.ч. ориз, 3 ч.ч. течност). В гювече се прави канапе от ориза, върху него се поставя пилешкото месо, след това гъбите и се покрива с настъргания кашкавал. Прави се сос от маслото, брашното и пилешкия бульон, сол и черен пипер на вкус. Приготвения сос се излива около канапето и се пече до омекване на кашкавала.
Приятен апетит!

{ 1 comment… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Руладини от шунка и пилешко месо

Необходими продукти: 500 г смляно пилешко месо 250 г шунка нарязана на тънки правоъгълни листи 1 глава лук нарязан на...

Close