Необходими продукти за 1 доза:
2 големи дюли
1/2 ч. ч. кристална захар
2 с. л. нишесте
1 с. л. ром
Начин на приготвяне:
Измитите дюли се нарязват на филии, заливат се с 1/2 ч. ч. вода, задушават се на слаб огън до омекване и се пасират.
Към полученото пюре се прибавят захарта и нишестето, разтворено в охладения сок от задушаването на дюлите.
Кремът се вари при непрекъснато разбъркване до сгъстяване, оттегля се от огъня, ароматизира се с рома и се порционира.
Поднася се охладен.
Време за приготвяне: 45 минути