Необходими продукти за 1 доза:
2 ч. ч. пудра захар
4/5 пакетче масло
4 яйца
1 непълна ч. ч. брашно
0.500 кг френско грозде
2 пакетчета ванилия
1 1/2 ч. л. бакпулвер
2 с. л. скълцани орехови ядки
1 щипка сол
1 с. л. галета
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива с 1/2 от захарта, 1 цяло яйце и 3 жълтъка, ванилията и солта (по възможност с миксер).
Прибавя се лъжица по лъжица брашното, пресято с бакпулвера.
Тестото се изсипва във форма за торта, намазана с масло и поръсена с галета, и се пече в силно загрята фурна (220-250С) 25-30 минути.
Изважда се от фурната и като изстине, се поръсва с почистеното от дръжките, измито и подсушено върху кърпа френско грозде.
Белтъците от 3-те яйца се разбиват с останалата захар на твърд сняг, към който се прибавят ореховите ядки.
Сместа се разстила върху наръсения с гроздето сладкиш.
След това сладкишът се пече още 30 минути, но само при горно умерено нагряване на фурната.
Време за приготвяне: 45 минути