≡ Menu

Портокалови бонбони

Необходими продукти:
1 кг кори от портокали
1 кг кристална захар
сокът от 1/2 лимон
4 с. л. мармалад от кайсии или праскови
100 г шоколад
1 ч. ч. нарязани орехови или запечени бадемови ядки

Начин на приготвяне:
Портокаловите кори се изваряват 2-3 пъти под ред в продължение на 4-5 минути, след което се отцеждат и се нарязват на дребни парченца.
От захарта и 1 ч. ч. вода се сварява сироп, към който се прибавят да врят портокаловите кори.Когато сместа
се сгъсти и поеме сиропа, се прибавят лимоновият сок, мармаладът и ядките.
От изстиналата смес се оформят рула, дебели 3 см.
Оставят се да съхнат няколко дни, потапят се в разтопения на водна баня шоколад и се нарязват с горещ нож на кръгчета с дебелина 0,5 см.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!