Необходими продукти:
пресни плодове според сезона 1 кг
кисело мляко 500 г
пудра захар 200 г
ванилия
Начин на приготвяне:
Плодовете се измиват, отцеждат се добре, почистват се от дръжките, чашечните листа, костилките и твърдата семенна част и се обелват.
Едрите плодове се нарязват на резенчета или на кубчета, а дребните се оставят цели.
Подготвените плодове се нареждат в голяма чиния или се разпределят в малки купички.
Киселото мляко се поставя в намокрена и изцедена торбичка от тензух, за да се изцеди част от водата му.
След това се разбива със захарта на гладък крем, ароматизира се с ванилията и се изсипва върху наредените плодове.
До поднасянето залетите с киселото мляко плодове се държат в хладилник или на хладно и тъмно място.
Време за приготвяне: 45 минути