≡ Menu

Пудинг от жито

Необходими продукти за 1 порция:
46 г жито
40 г прясно мляко
20 г захар
10 г краве масло
1 яйце
3 г сухар

Начин на приготвяне:
Почистеното от примеси жито се измива добре и се залива с 200 г вода, в която се вари на тих огън до омекване на зърната и до поглъщане на всичката вода.
Към изстуденото жито, което трябва малко да се помачка с дървена лъжица, се слагат захарта (15 г), млякото, жълтъкът, част от маслото и разбитите на сняг белтъци.
Тази смес се бърка леко, след което се изсипва във форма, намазана с масло и поръсена със сухар.
Пече се във фурна.
Поднася се топъл, поръсен с пудра захар.
Може да се полее и със сироп.

Време за приготвяне: 1 час

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!