Необходими продукти за 1 порция:
40 г сухар или кифла
20 г захар
100 г прясно мляко
10 г краве масло
1 яйце
30 г плодов сироп
Начин на приготвяне:
Сухарът или кифлата (която трябва да бъде много суха) се накисва в топло мляко.
Прибавят се кравето масло, от което се запазва една част, и захарта.
Получената маса се разбърква с жълтъка и разбития на пяна белтък.
Пудингът се пече във форма, намазана с масло, като на повърхността му се слага отделеното парче масло.
Опеченият пудинг се поднася залят със сироп — малинов, ягодов, портокалов или лимонов.
Време за приготвяне: 1 час